Llevamos todos los cuchillos y materiales, montamos nuestra barra de sushi en su cocina y lo dejamos todo tal como lo encontramos.
Empezamos el día temprano, visitando el mercado local para seleccionar a mano el pescado más fresco y los mejores ingredientes para su experiencia.
Antes de que comience la velada, preparamos y organizamos minuciosamente cada ingrediente. También es cuando cocinamos nuestro shari: el arroz de sushi perfectamente sazonado, alma de cada pieza.
Llegamos con todo lo necesario, montamos la mesa y preparamos nuestra barra de sushi. Una vez que todo está en su lugar, comenzamos la preparación de su menú.
Servimos cada pieza una a una, comenzando por los entrantes y recorriendo nuestro menú degustación Suribachi. En cada momento compartimos las técnicas, historias e inspiración detrás de cada creación y del pescado minuciosamente seleccionado.
Cuando la experiencia concluye, limpiamos y dejamos todo exactamente como lo encontramos, para que usted solo tenga que disfrutar del resto de la noche.
Todo lo que necesita saber antes de su evento.
¡Para nada! Nos adaptamos a su cocina. Solo necesitamos algo de espacio en la encimera y un pequeño hueco en el frigorífico.
¡Sin problema! Podemos servir el menú estilo cóctel/volante o circular entre sus invitados para que la experiencia sea cómoda y agradable para todos.
No, las bebidas no están incluidas y quedan a cargo del cliente.
No, llevamos todo lo necesario, con la única excepción de las copas o vasos para la bebida.
Haremos todo lo posible para adaptar el menú a sus necesidades, incluyendo alérgenos habituales como el sésamo y el marisco. Por favor, indíquenos cualquier alergia con antelación.
Nuestra experiencia se enfoca en las técnicas tradicionales del sushi y en el pescado fresco, por lo que actualmente no ofrecemos menú vegetariano.
Puede cancelar sin coste alguno hasta 7 días antes del evento. Las cancelaciones realizadas con menos de 7 días requieren el pago íntegro del servicio.
El número final de invitados debe confirmarse al menos 7 días antes del evento.