Chegamos com a faca, os materiais e montamos o sushibar na sua cozinha. No final, deixamos tudo exatamente como entrámos.
Iniciamos o dia bem cedo com uma visita ao mercado. Selecionamos o peixe mais fresco do dia para levar até si.
Antes de entrarmos em palco dedicamos-nos a preparar e organizar os ingredientes. É também nesta fase que cozinhamos o nosso delicioso shari, o arroz de sushi.
Reunimos todo o material e chegamos até si. Montamos a bancada de sushi, a mesa da refeição e começamos a preparar o nosso menu.
Iniciamos com as entradas e prosseguimos com a degustação do Menu Suribachi, revelando as técnicas, as peças e o peixe selecionado a cada momento.
Limpamos e arrumamos tudo com discrição, deixando a sua cozinha impecável.
Tudo o que precisa de saber para preparar o seu evento sem qualquer preocupação.
Não, adaptamo-nos às cozinhas dos nossos clientes. Pedimos apenas que deixem as bancadas livres e um pequeno espaço no frigorífico.
De todo! Dessa forma faremos o serviço em modo volante para que a experiência seja mais agradável.
Não, as bebidas ficam a cargo do cliente.
Não, levamos tudo o que é preciso: pratos, pauzinhos, guardanapos... Com exceção dos copos para a refeição.
Não, adaptamos o nosso menu às principais alergias alimentares como o sésamo, marisco, entre outros.
Não. Queremos manter a alma do sushi e garantir que o cliente tem uma boa experiência com os sabores e técnica apresentados.
Pode cancelar o serviço sem prejuízo até 7 dias antes do evento. Após este período o cancelamento total ou parcial obriga ao pagamento total do serviço.
O número final de participantes deverá ser confirmado pelo menos 7 dias antes do evento.